Kas olete kuulnud Tallinna kiludest, mille karpi ehib legendaarne pealinna siluett? Nüüd on kilu leidnud tee ka raamatu kaante vahele. Eesti Meremuuseumi näituse kataloog Kilulinna kokaraamat annab ülevaate kilupüügi ajaloost ja töötlemisest. Ajalooline ülevaade sobib lugemiseks ka neile, kes kalapüügi – või tööstustega varem oluliselt kokku puutunud ei ole. Kuna näituse kataloog on ühtlasi ka kokaraamat, siis ei puudu sealt ka ahvatlevad retseptid – nii ajaloolised kui tänapäevased. Kokandushuvilised saavad muuhulgas teada, kuidas kodus sprotte valmistada ja ajaloohuvilised ülevaate Eesti kalatööstuste arenguloost kuni 1940. aastani.
Autorid: Teele Saar ja Raili Mikk
164 lk.
14,90€
14 laos
Vesilennuki 1, 10415 Tallinn
info@meremuuseum.ee
Sihtasutuse üldtelefon (E-R 10:00 – 17:00)
+372 641 1408
Registrikood 90013667
KMKR nr või VAT nr EE101952206
TP kood 011331
gert.milbach@meremuuseum.ee
(E-R 10:00 – 17:00):
+372 5787 5855
Rahandusministeerium
SEB EE891010220034796011
Viitenr 3500082004